Aluminiumfolie hat viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und darüber hinaus, vom Zelten über Aufläufen bis hin zum Reinigen von Grillrosten.Aber es ist nicht unfehlbar.
Es gibt einige Verwendungen von Aluminiumfolie, die wir nicht empfehlen, entweder weil sie nicht effektiv oder einfach nur gefährlich sind.Wir empfehlen Ihnen nicht, diese vielseitige Küchenfolie wegzuwerfen, aber stellen Sie sicher, dass Sie keinen dieser häufigen Fehler mit Aluminiumfolie begehen.
1. Verwenden Sie zum Backen von Plätzchen keine Alufolie.
Beim Plätzchenbacken greift man am besten zu Backpapier über Alufolie.Das liegt daran, dass Aluminium extrem leitfähig ist, was bedeutet, dass jeder Teil des Teigs, der direkten Kontakt mit der Folie hat, einer viel konzentrierteren Hitze ausgesetzt wird als der Rest des Teigs.Was Sie am Ende haben, ist ein Keks, der unten zu stark gebräunt oder sogar verbrannt und oben zu wenig gekocht ist.
2. Legen Sie keine Alufolie in die Mikrowelle.
Das mag selbstverständlich sein, aber eine kleine Erinnerung schadet nie: Laut FDA sollten Sie niemals Alufolie in die Mikrowelle legen, da Mikrowellen vom Aluminium reflektiert werden, wodurch Speisen ungleichmäßig garen und möglicherweise den Ofen beschädigen (einschließlich Funken, Flammen , oder sogar Brände).
3. Verwenden Sie keine Aluminiumfolie, um den Boden Ihres Ofens auszukleiden.
Den Boden Ihres Ofens mit Aluminiumfolie auszukleiden, mag nach einer guten Möglichkeit klingen, Verschüttungen aufzufangen und größere Ofenreinigungen zu vermeiden, aber die Leute von yutwinalum empfehlen es nicht: „Um mögliche Hitzeschäden an Ihrem Ofen zu vermeiden, empfehlen wir nicht verwendenAluminiumfolieum den Boden Ihres Ofens auszukleiden." Anstatt ein Blatt Aluminiumfolie auf den Ofenboden zu legen, legen Sie ein Blatt auf einen Ofenrost unter dem, was Sie backen, um Tropfen aufzufangen (stellen Sie sicher, dass das Blatt nur ein paar Zentimeter größer ist als Sie können auch immer eine Folie auf der untersten Schiene Ihres Ofens aufbewahren und die Folie bei Bedarf ersetzen, um immer einen Entsorgungsschutz gegen Verschüttungen zu haben.
4. Verwenden Sie keine Alufolie, um Reste aufzubewahren.
Reste halten sich drei bis vier Tage im Kühlschrank, aber Alufolie ist nicht ideal, um sie aufzubewahren.Folie ist nicht luftdicht, was bedeutet, dass, egal wie fest Sie sie einwickeln, etwas Luft eindringt. Dadurch können Bakterien schneller wachsen.Bewahren Sie Reste stattdessen in luftdichten Aufbewahrungsbehältern oder Lebensmittelbeuteln auf.
5. Werfen Sie die Aluminiumfolie nicht nach einmaligem Gebrauch weg.
Wie sich herausstellte, hatte Oma recht.Folie kann sicherlich wiederverwendet werden.Wenn es nicht zu zerknittert oder verschmutzt ist, können Sie Aluminiumfolie von Hand oder im oberen Korb der Spülmaschine waschen, um ein paar zusätzliche Kilometer aus jedem Blatt herauszuholen.Wenn Sie sich entscheiden, ein Blatt Aluminiumfolie in den Ruhestand zu schicken, kann es recycelt werden.
6. Kartoffeln nicht in Alufolie backen.
Denken Sie zweimal nach, bevor Sie Ihre Kartoffeln in Folie einwickeln.Aluminiumfolie fängt Wärme, aber auch Feuchtigkeit ein.Dies bedeutet, dass Ihre Kartoffel im Gegensatz zu gebacken und knusprig matschiger und gedünsteter wird.
Tatsächlich besteht die Idaho Potato Commission darauf, dass das Backen von Kartoffeln inAluminiumfolieist eine schlechte Praxis.Außerdem gibt die Aufbewahrung einer Ofenkartoffel in der Aluminiumfolie, in der sie gebacken wurde, Botulinumbakterien das Potenzial, sich zu vermehren.
Selbst wenn Sie Ihre Kartoffeln in Alufolie backen, achten Sie darauf, die Folie zu entfernen, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
7. Verwenden Sie nicht nur die glänzende Seite von Aluminiumfolie.
Sofern Sie keine Antihaft-Aluminiumfolie verwenden, spielt es keine Rolle, welche Seite der Folie Sie verwenden.Laut Yutwinalum ist es in Ordnung, Lebensmittel sowohl auf die matte als auch auf die glänzende Seite der Aluminiumfolie zu legen.Der Unterschied im Aussehen hat mit dem Mahlvorgang zu tun, bei dem eine Seite mit den hochglanzpolierten Stahlwalzen der Mühle in Kontakt kommt.
Postzeit: 19. August 2022